¿Puedo cargar el precio por kilo en vez de cada 100 gramos?

Sí: en Ajustes, prendé Precio por kilo. Lo que va por peso se carga y se ve con el precio del kilo (/kg), también en la tienda virtual y en el ticket. Pollería, carnicería y verdulería ya arrancan así. Las ventas que ya hiciste no cambian.